乾燥商品

AD 品（エアドライ＝熱風乾燥）は、熱風を当てながら水分を飛ばすため、素材は収縮し嵩が減ります。戻し時間が長く必要ですが（1～3分）、野菜の食感が良いのが特徴です。使用用途に応じてご提案致します。
FD 品（フリーズドライ＝真空凍結乾燥）は、素材の形状を維持し水分のみを飛ばすため、再現した時に自然な風味や味わいや食感を保つことができます。お湯を注ぐと10秒～1分でお召し上がりいただけます。使用用途に応じてご提案致します。